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김순진 놀부NBG 회장 “한식 세계화 늦출 수 없어”

한국일보 2008.07.21 (월)
이성희기자

㈜놀부NBG가 최고급 한정식 코스요리점 ‘수라온’을 중국 베이징의 핵심상권 리두 지역에 21일 정식 오픈한다.
김 회장은 “중국 외식시장은 연간 100조원 규모로 추정되나 ‘밥상다리를 빼곤 다 먹는다’고 할 만큼 다양한 음식문화를 갖고 있어 쉽게 돈 벌 수 있는 시장은 절대 아니다”면서 “그러나 외식업계는 이미 국경없는 세계화 전쟁을 시작했고, 일본 태국 등 아시아권 국가들이 자국 음식의 세계화를 위해 민관이 힘을 쏟고 있는데 우리도 지체할 수 없다는 생각에 오픈을 서둘렀다”고 말했다.

출처 : http://news.hankooki.com/lpage/economy/200807/h2008072102542521540.htm